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一学就会!免烤箱蓝莓酸奶慕斯蛋糕,入口即化_健康频道_东方资讯
发布日期:2020-05-26 00:49   来源:未知   阅读:

慕斯蛋糕一直是蛋糕中的精品,口感和风味都很有特色!酸甜的蓝莓及饼干底创造出绝妙多层次的丰富口感,绵密浓香,入口即化!冷藏后,更是清香爽口!看着就很有满足感!而且,制作方法简单,新手也可以大显身手一展厨艺的甜品首选~

【所需材料】

20克碎奥利奥、10克融化的黄油、 2克吉利丁、63克原味酸奶、1/2 茶匙香草精、1/2 茶匙柠檬汁、20克白砂糖、50克鲜奶油、35克蓝莓酱、(装饰用-适量新鲜奶油、蓝莓、苹果薄荷)

1. 把20克奥利奥饼干去除夹心后碾碎,加入10克融化的无盐黄油拌匀。把饼干碎倒入圆模底部铺匀,用力按压平整后,放入冰箱冷藏备用。(上图为6厘米x 4.5厘米圆模)*记得底部要包上保鲜膜,不然饼干会露出来,冷冻后也比较好完成脱模

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